La medida fue anunciada tras detectarse una irregularidad en los controles de importación en la frontera.
¿Qué ocurrió con el producto?
La empresa Maple Leaf Foods inició la retirada del mercado de más de 12,000 libras de tocineta ahumada cruda. La acción se tomó luego de que el Servicio de Inocuidad e Inspección de Alimentos (FSIS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) identificara que el cargamento fue importado desde Canadá sin haber cumplido con el proceso de inspección reinspectiva obligatorio al ingresar a territorio estadounidense.
Al no haber pasado por los controles del punto de entrada, el gobierno no puede garantizar la inocuidad ni el estado del alimento.
Clasificación de alto riesgo y recomendaciones
El USDA ha clasificado esta retirada como Clase I, que corresponde a la categoría de mayor nivel de riesgo para la salud. Esta clasificación se utiliza cuando existe una probabilidad razonable de que el uso o consumo del producto pueda causar consecuencias graves para la salud o incluso la muerte.
¿Qué debes hacer si la tienes en casa?
Las autoridades instan a los consumidores y establecimientos a no consumir, servir ni vender esta tocineta. Si descubres que tienes el producto en tu refrigerador o congelador, debes desecharlo de inmediato o devolverlo al punto de venta donde lo adquiriste.
Fuente USDA
