Por Natalie Dreier, Cox Media Group National Content Desk
21 de agosto de 2026
Si tienes jalapeños o productos que contengan este chile en casa, asegúrate de que no formen parte de una alerta nacional que afecta a docenas de estados.
Los jalapeños fueron cosechados en Sinaloa, México, y distribuidos por la empresa Coast Citrus Distributors a mayoristas y restaurantes, según informó la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA, por sus siglas en inglés).
A raíz de esto, varias compañías —entre ellas Taylor Fresh Foods— han comenzado a retirar del mercado diversos productos que contienen jalapeño.
Infecciones por Salmonella Javiana
La FDA y los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) se encuentran trabajando junto a agencias estatales y locales para investigar este brote multiestatal de infecciones por Salmonella Javiana vinculado a los chiles.
Hasta el momento, se han confirmado 431 personas infectadas con esta cepa de Salmonella en 32 estados, entre los que se incluyen Florida, Georgia, Carolina del Norte, Ohio, Pensilvania y Washington. De los afectados, 57 personas han tenido que ser hospitalizadas, aunque afortunadamente no se reportan fallecimientos.
La mayoría de los pacientes reportó haber comido en restaurantes de estilo mexicano (entre ellos cadenas como Chipotle y Qdoba) entre el 14 de junio y el 16 de julio. Los datos más recientes indican que la última persona en enfermar registró síntomas el 2 de agosto.
Productos y tiendas afectadas
Debido a esta vinculación, la orden de retiro no solo abarca los jalapeños frescos, sino también otros alimentos elaborados que los incluyen entre sus ingredientes.
Los productos afectados se vendieron bajo marcas reconocidas como NatureBest, HEB, Whole Foods y Taylor Fresh, y estuvieron disponibles en cadenas como Kroger, Target, Trader Joe’s, Walmart, entre otras.
Asimismo, un aviso de la FDA confirmó la retirada de los aperitivos Jalapeño Poppers comercializados en las tiendas Costco del estado de Texas.
⚠️ ¿Qué debes hacer si tienes estos productos?
Las autoridades sanitarias recomiendan que, si tienes en tu poder alguno de los artículos incluidos en el retiro, no los consumas bajo ninguna circunstancia y los devuelvas directamente al lugar donde los compraste.