Que una familia lo llame “relleno” o “aderezo” depende de la región y la tradición, y a menudo de si el plato se cocina dentro o fuera del pavo. Por ejemplo, muchos sureños lo llaman “aderezo” porque se prepara y hornea por separado del ave, mientras que en el noreste suelen llamarlo “relleno”. Sin embargo, muchas familias lo llaman “relleno” independientemente de cómo se prepare.
A continuación, se detallan las diferencias comunes:
Relleno: Este término se usa generalmente para el plato cuando se cocina dentro de la cavidad del pavo.
Aderezo: Este término es más común en el sur y se refiere a la misma mezcla que se cocina en una sartén o cazuela aparte, fuera del pavo.
Diferencias regionales: Los términos varían según la región; “relleno” es común en el noreste y “aderezo” prevalece en el sur.
Tradición familiar: En definitiva, el nombre que una familia le da al plato suele basarse en sus propias tradiciones y en cómo lo llamaban durante su infancia, independientemente de las normas regionales.
